Crema de Pollo
Tiempo de cocción: 11 minutos Utensilios: Cazuela de cocina para microondas Número de Personas: 4 1 litro de caldo de pollo 4 cucharadas de harina 50 gr. de manteca 1/2 vaso de crema lÃquida Sal
Verter en la cazuela el caldo, la manteca, la harina y la sal, se mezcla bien y se introduce en el microondas durante 5 minutos. Se saca, se remueve y se vuelve a introducir 4 minutos más. En ese momento, que es cuando espesa, se le añade la crema lÃquida. Se mezcla todo bien y se introduce de nuevo en el microondas 2 minutos más. Si se desea, del pollo utilizado para hacer el caldo se reserva un poco, cortado en trocitos, para añadirlo antes de servir.
